Les kiwis sont des fruits tropicaux qui ont une peau verte comestible et une chair blanche à l'intérieur. Vous pouvez les manger crus, en smoothies ou même en plat principal. Pour profiter pleinement de leur saveur, les kiwis doivent être conservés à température ambiante afin qu'ils ne deviennent pas trop froids.
Les kiwis sont originaires de Nouvelle-Zélande et poussent sur les vignes. Selon Statesman, la production mondiale de kiwis est de 4.35 millions de tonnes métriques en 2020. Les plants de kiwis peuvent produire jusqu'à 200 fruits par saison, la variété la plus populaire étant les kiwis verts. Ils sont riches en
- Les antioxydants
- Fibres
- Vitamines C et E
- Potassium
- Copper
- Zinc
- Folate
Les kiwis ont besoin de temps chaud. Ainsi, vous pouvez les cultiver à l'extérieur dans votre jardin ou votre serre si vous vivez dans des régions plus froides du monde. Avant d'apprendre à prendre soin de vos plants de kiwis, examinons les types de kiwis.
Types de kiwis
Le kiwi se décline en une cinquantaine de variétés différentes. Votre zone climatique déterminera le type de plante que vous cultivez dans votre paysage. De plus, votre espace de culture joue un rôle considérable dans la détermination du type de kiwi que vous cultivez. Certaines vignes peuvent atteindre une hauteur de 50 pieds, ce qui nécessite beaucoup de charpente et d'espace.
Les quatre types les plus cultivés sont :
- Arctique
- robuste,
- Flou
- chauve
Chaque type de plante Kiwi a des caractéristiques différentes. Par exemple, certaines plantes résistent au gel et d'autres ont beaucoup de saveurs. Il est important de choisir les plantes qui correspondent à votre région et ce que vous voulez en goût et en taille.
Avantages du kiwi
- Ils sont très concentrés en vitamine C et autres antioxydants par rapport aux autres types de fruits.
- Manger des kiwis aide fréquemment à prévenir les plaques et les dépôts dans les parois des artères, ce qui protège contre les maladies cardiovasculaires.
- Les kiwis sont riches en fibres alimentaires, ce qui facilite la digestion et lie et élimine les impuretés du côlon, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon.
- Le kiwi comprend l'acide aminé arginine, un stimulant bien connu que vous pouvez utiliser pour améliorer l'impuissance masculine. Il est également riche en zinc, ce qui augmente les niveaux de testostérone chez les hommes.
- Le kiwi est une riche source d'acide folique, vitale pour une grossesse et un bébé en bonne santé et pour prévenir les handicaps congénitaux.
- Le kiwi contient une large gamme d'antioxydants qui peuvent aider à ralentir les effets du vieillissement dans le corps.
- La consommation de kiwi prévient la chute des cheveux et accélère également la croissance des cheveux.
Maintenant que vous connaissez les avantages de la consommation de kiwis, apprenons à prendre soin de vos plants de kiwis.
Comment prendre soin de vos plants de kiwi
Prendre soin de la plante de kiwi n'est pas difficile. Voici quelques points à noter lors de la plantation.
Positionnement du kiwi
Les kiwis prospèrent dans un endroit ombragé et ensoleillé, en particulier contre un mur orienté sud ou ouest. Cependant, vous pouvez également planter à l'air libre dans les climats tempérés.
Au printemps, les pousses sont particulièrement sujettes aux gelures. Ils peuvent avoir besoin de se protéger avec de la laine horticole ou de vieux voilages. La protection la plus efficace à utiliser serait le filet anti-grêle.
Installer un système d'assistance
L'installation d'un système de support avant ou peu après la plantation est vitale car le kiwi a besoin d'une structure robuste et permanente pour soutenir ses vignes chargées de fruits.
L'approche la plus simple et la moins chère pour aider les kiwis consiste à utiliser un système de treillis à barres en T. Les systèmes de treillis à poteaux en T sont des poteaux parallèles reliés par des rangées de fil solide.
Terre
La plante Kiwi prospère dans un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Le printemps est la meilleure saison pour planter car la terre et le temps se réchauffent. Les plants de kiwi poussent mieux dans un sol légèrement acide, mais poussent également dans un sol neutre.
Appliquez l'engrais au début du mois de mars dans un sol nu, suivi de quelques traitements supplémentaires régulièrement espacés pendant la saison de croissance.
L'eau
Vous n'aurez pas à arroser votre Kiwi après la première année de croissance, sauf si vous vivez dans une région où l'irrigation est nécessaire pour une croissance moyenne des plantes.
Propagation
Sélectionnez du bois résineux d'une largeur d'environ 12 pouces et d'une longueur de 5 à 8 pouces pour chaque coupe. Coupez les pousses de résineux juste en dessous de l'intersection des feuilles du Kiwi. Retirez les feuilles de la partie inférieure de la bouture, en en laissant une au nœud supérieur.
Insérez la bouture dans un milieu d'enracinement rugueux ou à parts égales de perlite et de vermiculite après avoir trempé l'extrémité basale dans l'hormone de longueur des racines. Gardez les coupures de Kiwi enracinées humides et dans un endroit chaud avec un système d'arrosage, idéalement une serre.
Dans six à huit semaines, vous devriez pouvoir voir les racines des boutures.
Élagage
La taille pendant la saison de dormance aide à garder votre plante de kiwi en bonne santé. D'autre part, les plants de kiwi poussant la première année nécessitent une taille régulière pour entraîner la plante à pousser debout.
Contrairement à de nombreuses autres plantes, vos vignes de kiwi devront être taillées fréquemment tout au long de l'été. En été, éliminez les pousses qui pourraient se développer sur le bois et le tronc matures et toutes les projections entrelacées.
Faites-en une activité régulière pour éliminer les pousses d'eau (pousses vigoureuses émergeant du bois vieilli) et les pousses du tronc. Lorsque la plante est inactive pendant l'hiver, c'est le moment idéal pour tailler la vigne femelle. Après la floraison des vignes mâles, taillez-les au début de l'été.
Écran de sol réfléchissant
Si vous envisagez de planter un kiwi, vous devriez envisager de créer un couvre-sol réfléchissant. Cela peut être fait en posant des feuilles de papier d'aluminium ou un autre matériau réfléchissant autour de la base de votre kiwi. Cela aidera à augmenter la quantité de lumière qui atteint vos plantes. Cela rendra votre kiwi plus gros et plus sucré.
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Météo
Éléments météorologiques comme la grêle et le gel peuvent constituer une menace importante pour vos plants de Kiwi. Les des dommages causé peut être lourd si la température est très froide. Les feuilles deviennent raides et se cassent. Chiffon de givre peut vous éviter les dommages gel.
Oiseaux
Vous devez contrôler les oiseaux dans les vergers de Kiwi, en particulier au débourrement. Les oiseaux tels que le pinson et les yeux argentés peuvent causer des problèmes. Si vous perdez des boutons floraux de kiwi à cause des oiseaux, cela peut être dévastateur pour vos vergers. Vous pouvez utiliser filet à oiseaux fruitiers.
Araignée rouge
Le tétranyque rouge est un insecte qui se nourrit de la sève des plantes, ce qui diminue sa vitalité, et il trouvera probablement un habitat approprié à Kiwi. La bonne nouvelle est que des solutions naturelles comme le lisier d'ortie peuvent aider à éliminer l'insecte sans endommager les cultures.
Pourriture du cou
Les champignons qui s'installent dans la partie inférieure des plantes créent la pourriture des racines et du sommet, également appelée pourriture des racines et de la couronne. Vous pouvez éviter les dommages en utilisant des fongicides préventifs au début du printemps, car le champignon est difficile à éliminer une fois qu'il est apparu.
Récoltes
Bien que le kiwi atteigne sa pleine taille en août, il n'est pas prêt à être récolté avant la fin octobre ou le début novembre, lorsque les graines sont devenues noires et que la teneur en sucre a augmenté.
La cueillette industrielle des kiwis s'effectue d'un seul coup. Le jardinier amateur peut également cueillir du kiwi de manière incohérente à partir de la fin septembre. La tendreté du kiwi n'est pas toujours un bon signe du moment où il est prêt à manger. Le kiwi mûrit après avoir été cueilli dans la vigne, contrairement à certains fruits.
Stockage
Vous pouvez conserver les kiwis de différentes manières, chacune affectant la durée de conservation. Un kiwi vert moyen durera environ :
- Une semaine une fois mûr
- 2 à 3 jours à température ambiante
- Réfrigérer pendant 5-7 jours
Les kiwis peuvent se conserver environ un an au congélateur. Vous pouvez conserver un kiwi correctement congelé pendant plus d'un an.
Pour aller plus loin
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai ce que tu es. Le kiwi est une centrale nutritionnelle. Aucun doute là-dessus. Comparé à 27 autres fruits, le kiwi a la teneur en nutriments la plus élevée. Il contient le double de la quantité de vitamine C par rapport aux oranges ordinaires (pour 100 mg) et double le nombre de nutriments par rapport aux pommes. Prenez soin de vos plants de kiwi et dites adieu à la maladie et aux affections pour toujours.
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