Tout comme vous pouvez développer un coup de soleil, vos raisins peuvent en avoir un aussi. Si le fruit n'est pas protégé de la lumière directe du soleil, il peut être endommagé et même mourir. Cela peut entraîner une perte de récolte, ce qui rend important de prendre des précautions.
Selon le département de l'agriculture des Etats-Unis, Les coups de soleil provoquent des pertes importantes dans la qualité et le rendement des raisins de cuve. Les coups de soleil affectent 5 à 15 % de la production globale de raisins de cuve en Australie et plus à 40% de régimes chez les cultivars sensibles comme Mascate au Chili.
Heureusement, vous pouvez faire plusieurs choses pour protéger votre raisin des coups de soleil. Voyons quelques-unes des façons
Qu'est-ce qu'un coup de soleil ?
Les coups de soleil sur les raisins se produisent lorsque les raisins sont exposés à une chaleur excessive. Il se produit également dans d'autres fruits, tels que les nectarines, les pêches et les prunes.
La condition est causée par des changements chimiques dans la peau du fruit dus à une exposition excessive à la lumière ultraviolette. Il provoque des taches de coup de soleil sur le fruit, ce qui peut le rendre peu attrayant sur les rayons des supermarchés. Cela peut également affecter la saveur des raisins.
Les coups de soleil du raisin ne sont pas dangereux pour l'homme, mais c'est un problème pour vous en tant que viticulteur car les consommateurs éviteront d'acheter vos fruits abîmés.
Pourquoi avez-vous besoin de protéger vos raisins des coups de soleil ?
Les coups de soleil sont un problème courant pour les raisins cultivés dans des régions chaudes très ensoleillées. Si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner de graves problèmes de santé pour votre vignoble.
Quand un raisin souffre d'un coup de soleil :
- Sa peau devient très pâle et presque translucide.
- Développer une texture coriace et se dessécher ou se ratatiner.
- Attire les insectes qui s'y enfouissent
- Rend votre vignoble vulnérable à l'infestation par des parasites comme les oiseaux, les guêpes et les mouches.
- Faire prospérer les bactéries dans les raisins endommagés provoquant des maladies
Comment prévenir les coups de soleil au raisin ?
Le problème peut être minimisé si vous prenez des mesures pour protéger vos raisins de la chaleur et de la lumière excessives dès le début.
Jetons un coup d'œil à quelques façons de protéger vos raisins des coups de soleil.
1. Plantez vos vignes sur un treillis
L'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est de placer vos vignes sur un treillis. Les vignes sur un treillis poussent loin des surfaces réfléchissantes possibles, comme les rochers ou le béton. La lumière solaire intense qui se reflète sur ces surfaces peut brûler vos vignes plus facilement que la lumière directe du soleil.
Cela les protégera également des vents forts et de la lumière directe du soleil, qui est le plus grand danger pour les vignes. Le treillis doit être en bois, en fil de fer ou en plastique et mesurer au moins un mètre de haut.
Les modèles de treillis les plus populaires incluent les formes en « C » et en « U », qui vous permettent de suspendre plus de raisins sur la même quantité de fil. Ces conceptions donnent également à vos vignes de la place pour pousser dans toutes les directions, créant ainsi une canopée plus uniforme. Choisissez une conception de treillis qui reflète vos besoins individuels en matière de raisins - si vous aimez les grappes compactes, par exemple, optez pour une forme en «U». Si vous aimez les raisins longs et succulents, optez pour un design en « C ».
2. Retirez les feuilles pour permettre plus de circulation d'air
Il est également important d'avoir une bonne circulation d'air autour de votre vigne pour favoriser une forte croissance et un développement sain. Si vous vivez dans une région où l'humidité est fréquente, cela aidera à empêcher la moisissure de se développer sur vos plantes et empêchera toute maladie fongique de se propager à d'autres plantes à proximité.
Il est généralement préférable d'enlever les feuilles des côtés est et ouest de la vigne car ce sont les zones qui reçoivent le plus de lumière directe du soleil. Il peut également être utile d'enlever certaines des feuilles inférieures (celles les plus proches du sol).
Lorsque vous enlevez les feuilles, essayez de ne pas endommager les bourgeons qui pourraient déjà se former. Vous pouvez savoir s'ils sont présents en regardant le bas de chaque feuille où il pousse sur une tige. Si vous voyez une petite bosse, un bourgeon s'y forme déjà.
3. Arroser vos raisins
L'arrosage garde les raisins frais et humides, ce qui réduit le risque de coup de soleil. Assurez-vous d'arroser vos raisins une fois par jour par temps chaud. Un bon arrosage signifie faire tremper le sol autour de la vigne jusqu'à ce qu'il soit humide à une profondeur de 8 pouces.
Vous devrez répéter ce processus lorsque les deux premiers pouces de sol se dessèchent. La fréquence exacte d'arrosage est déterminée par la chaleur et la sécheresse dans votre région. Dans les régions où les étés sont plus frais, vous n'aurez peut-être pas besoin d'arroser du tout.
Une fois par semaine, arrosez votre vigne en profondeur jusqu'à environ 18 à 20 pouces de profondeur. Cela garantit qu'il y a également de l'humidité disponible pour les racines plus profondément dans le sol.
4. Utilisez un filet de vigne
Créez une sorte d'ombre pour vos vignes en utilisant filet de vigne. Cela laissera passer la lumière du soleil, mais cela empêchera les rayons UV de toucher directement les raisins.
Vous avez besoin d'un moyen de créer une sorte d'ombre pour vos vignes en utilisant filet anti-grêle de vigne. Cela les protégera des rayons UV nocifs. Choisissez juste le bon fournisseur de filets.
Le meilleur moment pour installer les filets est à la fin du printemps, car les vignes poussent très rapidement à cette période de l'année et seront bientôt difficiles à manipuler. Bien que les filets puissent être installés à tout moment de la saison, il est préférable de le faire lorsque vous pouvez encore vous approcher de la plante sans craindre d'être égratigné par ses épines.
Vous aurez besoin d'un filet de vigne si vous n'avez pas d'arbres pour l'ombre aérienne dans votre vignoble, mais que vous voulez bloquer une partie de la lumière du soleil les jours chauds où vous pensez que vos raisins pourraient brûler. Utilisez un filet de vigne qui laisse passer 30 % de la lumière ; cela laissera suffisamment de lumière pour la photosynthèse tout en bloquant certains rayons qui, autrement, causeraient des dommages.
5. Former les vignes horizontalement et couper les feuilles
Plantez vos vignes sur un treillis afin qu'elles puissent pousser et loin des surfaces réfléchissantes possibles, comme les rochers ou le béton. Si vous n'avez pas de place pour un treillis, envisagez de palisser les vignes sur une clôture ou un bâtiment.
Une autre façon de protéger vos raisins des coups de soleil est de les décoller du sol. Gardez les feuilles coupées afin qu'elles n'ombragent pas les raisins à mesure qu'ils mûrissent. Vous pouvez également tailler les branches arrière qui deviennent trop longues, ce qui les fera devenir plus épaisses et plus droites, avec des feuilles plus petites qui n'ombrageront pas autant les raisins.
6. Sélectionnez les bons cépages résistants aux coups de soleil
La meilleure façon de prévenir les coups de soleil du raisin est de choisir des variétés résistantes aux coups de soleil. De nombreuses variétés de raisins ont été développées spécifiquement pour prévenir ce problème.
Certains d'entre eux comprennent:
- Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Merlot pour les cépages rouges
- Sauvignon Blanc, Pinot Gris et Chardonnay pour les cépages blancs
Conclusion
Peu importe à quel point vous êtes prudent, vos vignes finiront par être brûlées par le soleil. Et même si cela ne semble pas grand-chose, ces dommages apparemment inoffensifs peuvent blesser vos raisins et réduire leur rendement global. Pour l'éviter, assurez-vous de protéger vos vignes avec des choses telles que des filets de vigne.
Eyouagro a une variété de filets de vigne qui peuvent vous aider à protéger vos raisins des rayons du soleil.
Pour discuter de vos besoins de protection de l'ombre de votre vignoble, veuillez nous contacter à info@eyouagro.com
