Je cultive des cerises depuis quelques années maintenant. Au cours du voyage, j'ai réalisé que les cerises sont confrontées à de nombreux risques.
Tout au long de leur croissance, les cerises sont confrontées à de nombreux risques liés au climat. Et la pluie et la grêle sont en tête de liste des risques. Les risques réduisent la rentabilité de vos cerises.
Voici les 5 risques et des conseils pour vous aider à les gérer.
Accumulation de froid inadéquate
Vos Cerises développent des bourgeons fructifères en été. Ensuite, les bourgeons entrent en dormance en raison des journées plus courtes et des températures plus fraîches en hiver. La dormance protège les bourgeons du froid.
Vos bourgeons de cerisier dormants deviennent tolérants aux températures inférieures au point de congélation. De plus, ils ne pousseront pas pendant les périodes chaudes de l'hiver tant qu'ils n'auront pas accumulé suffisamment de froid. Des études sur accumulation de froid par la recherche AgriLife montrent que lorsque suffisamment de froid s'accumule, les bourgeons se développent en réponse aux températures chaudes.
Si vos bourgeons ne reçoivent pas suffisamment de températures froides pendant l'hiver, cela se traduit par :
- Foliation retardée
- Mise à fruit réduite et boutonnage accru.
- Qualité des fruits réduite
Gestion
Vous pouvez éviter le climat indésirable ou réduire les impacts climatiques en :
- Produit chimique pour rompre la dormance – vous pouvez utiliser des produits chimiques, mais assurez-vous de rechercher des informations sur les produits chimiques et leur efficacité
- Sélection variétale de greffons et de porte-greffes – Les variétés de cerises diffèrent par leurs besoins en froid
- Ombrage/filet - L' housses de pluie cerise et filet de cerisier réduit la température en réduisant la lumière du soleil entrante
- Refroidissement par évaporation - vous pouvez utiliser - arroseurs pour améliorer l'accumulation de froid
Chaleur et température
Si vous êtes dans des climats plus chauds, votre cerise connaîtra un développement plus rapide. Cela affectera les stades phénologiques et le moment de la récolte. Si la chaleur s'accumule après la récolte, cela affectera la récolte de l'année suivante.
Il y a un effet négatif potentiel même de légères augmentations de température pendant la floraison des cerisiers.
De plus, il y a une réduction de la qualité des fruits s'il y a des augmentations de température. Ces relations sont mises en évidence par recherche sur l'impact de la température sur la qualité de la peau puis l'effet de la santé réduite de la peau sur l'augmentation de la fissuration des fruits
Troisièmement, les vagues de chaleur affectent la croissance de vos cerises. Selon les recherches, l'industrie de la cerise perd 20 % de la récolte à cause chaleur et s'interroge sur les impacts futurs.
Gestion
Alors, comment gérez-vous la chaleur et la température dans votre verger ? Housses de pluie cerise et filet de cerisier réduirait le rayonnement solaire passant au verger. Cela réduit la température des feuilles, des bourgeons et des fruits de vos cerises.
Les arroseurs peuvent refroidir le verger et retarder la floraison. L'utilisation d'arroseurs pendant les journées chaudes de l'hiver refroidit la culture et peut retarder la floraison et donc fournir une mesure de protection contre le gel.
Dégâts de gel
Le gel printanier est un risque de production important dans les régions fruitières tempérées. Les cerises douces commencent leur développement au printemps et sont donc vulnérables aux gelées tardives.
Le risque de gel dépend :
- Phénologie de vos cerises
- Le temps et le climat
- Topographie du Verger
L'hiver chaud entraînera probablement un débourrement printanier plus précoce, ce qui peut entraîner un risque plus élevé de gel et de dommages aux cultures.
Si la fréquence des gelées reste la même ou diminue, des changements dans la phénologie de la récolte de cerises peuvent augmenter le risque de gel en raison d'un débourrement plus précoce.
Le gel se produira également dans un modèle météorologique d'une journée froide et nuageuse suivie d'une nuit calme et sans nuages. Les taux de chauffage diurne et de refroidissement nocturne peuvent affecter le développement du givre.
Gestion
Vous pouvez gérer le gel en
Irrigation: l'eau du sol agit comme un réservoir de chaleur augmentant l'absorption de chaleur pendant la journée et augmentant le dégagement de chaleur pendant la nuit. De plus, l'irrigation pendant la nuit peut réduire le risque de gel. Les arroseurs aériens peuvent être utilisés avec de bons résultats pour prévenir les dommages causés par le gel, mais le taux d'application doit être étroitement contrôlé. Trop peu d'eau et les plantes gèlent, trop d'eau et les vergers se gorgent d'eau.
Filets: Les filets peuvent réduire le vent, ce qui peut affecter le drainage de l'air froid et donc affecter le risque de gel. Les filets peuvent également affecter la température de l'air et réduire le rayonnement solaire qui passe à travers le filet et vers le sol. Cela pourrait réduire le réchauffement du sol et donc la libération de la chaleur stockée du sol dans l'air pendant la nuit.
Vous pouvez utiliser housses de pluie cerise et filet de cerisier
Pluie Près de la récolte
La pluie près de la récolte est préjudiciable à la production de cerises car elle est associée au « craquement » des fruits. La fissuration des fruits est également affectée par les pratiques de gestion. En général, les endroits où les températures estivales sont plus fraîches présentent un plus grand risque de fruits humides.
Gestion
Vous pouvez réduire l'impact de la pluie en :
- Utilisez les prévisions météorologiques d'une possibilité de précipitations dans un proche avenir pour éclairer la décision de récolter plus rapidement si le fruit est de qualité commercialisable.
- Assurer une irrigation adéquate tout au long de la saison de croissance.
- Housses de pluie cerise peut réduire la température, ce qui peut être avantageux.
Dommages causés par le vent aux arbres Fleurs et fruits
Dommages causés par le vent aux arbres et aux fleurs Identifier le risque de dommages causés par le vent aux arbres et aux fruits et le replacer dans son contexte. Il est très difficile de faire des prédictions sur les dégâts potentiels du vent car ces événements sont souvent liés à des événements microclimatiques.
Dans les régions où le vent est un problème récurrent, des pratiques culturales sont déjà utilisées pour réduire la gravité et l'impact des dommages causés par le vent. Analyser et évaluer le risque de dommages causés par le vent.
Gestion
Vous pouvez utiliser filet brise-vent pour réduire les risques de dommages causés par le vent, mais l'impact des brise-vent sur le drainage aérien pourrait modifier le risque de gelées ou restreindre la circulation de l'air qui est importante pour le refroidissement et le séchage.
Cependant, la direction des vents dominants change au cours de l'année, de sorte qu'il peut être possible de placer des brise-vent pour réduire les vents destructeurs sans contribuer négativement à une augmentation des autres risques.
Dommages causés par la grêle aux fleurs et aux fruits
Dommages causés par la grêle aux arbres, aux fleurs et aux fruits. Comme pour les dommages causés par le vent, il est très difficile de faire des prédictions sur les dommages potentiels causés par la grêle, car ces événements sont souvent liés à des événements microclimatiques.
Traiter le risque
Vous pouvez réduire le climat indésirable être évité ou l'impact réduit? Les filets anti-grêle sont largement utilisés dans les cultures horticoles. Il y a de nombreux avantages. Filet anti-grêle a généralement des trous plus grands, ce qui évite certains des impacts (positifs et négatifs) des filets avec des trous plus petits (par exemple, filet d'exclusion des mouches des fruits, filet d'ombrage).
Pluie insuffisante ou eau d'irrigation insuffisante
De nombreuses régions productrices de cerises dépendent de l'eau stockée dans le sol pendant la période hivernale et printanière et de l'irrigation pendant la période de croissance estivale. De plus, de nombreux ravageurs et maladies horticoles sont très sensibles aux précipitations, à l'humidité et à la température (température diurne et nocturne).
on s'attend généralement à ce qu'il soit plus sec en hiver et au printemps avec une confiance moindre dans les projections pour l'été. Bien que l'intensité des précipitations soit susceptible d'augmenter, il est difficile d'en déterminer le moment.
Cela a des implications pour le ruissellement de l'eau car le ruissellement est fonction de la taille de l'événement principal. L'évaporation est le contrepoids aux précipitations. Il y a une confiance moyenne à élevée dans une augmentation de la demande d'évaporation avec la hausse des températures. Les précipitations ont considérablement varié d'un endroit à l'autre et d'une saison à l'autre.
Gestion
Vous pouvez utiliser plusieurs méthodes pour tirer le meilleur parti de l'eau. Par exemple:
- Améliorer l'efficacité de la méthode d'irrigation (goutte à goutte vs pulvérisation) et la programmation de l'irrigation, y compris l'utilisation des prévisions de pluie.
- Diriger la pluie vers les arbres plutôt que vers les inter-rangs (utiliser au-dessus des couvertures d'arbres ou des couvertures de sol. Cette redirection de la pluie (eau douce) pourrait également être utilisée pour rincer le sol de l'accumulation de sel en raison de l'eau d'irrigation saline. ( Voir npsi.gov.au) Améliorer le ruissellement dans les barrages à la ferme.
- Il existe des couvertures artificielles pour les barrages qui réduisent les pertes par évaporation.
- De nouveaux approvisionnements en eau pourraient être créés. Ceux-ci pourraient inclure des barrages supplémentaires, des pipelines, l'utilisation d'eau récupérée/traitée.
- Housses de pluie cerise et filet de cerisier peut réduire l'évapotranspiration, la température des feuilles et augmenter l'humidité. Ces conditions sont généralement associées à des besoins d'irrigation réduits
Conclusion
Il existe de nombreux risques liés au climat pour votre cerise. Il n'est pas difficile de minimiser ces risques pour votre cerise du refroidissement à la température. Mais cela nécessite une planification. Mais rappelez-vous, pour que cela fonctionne, vous devez utiliser un filet de protection.
Vous pouvez prendre une mesure audacieuse pour minimiser les risques pour vos cerises en les protégeant des risques liés au climat. Eyouagro est le plus grand fournisseur de produits de filet dans le monde. Ils ont de l'expérience et de l'innovation et personnalisent les filets selon vos besoins. Pour en savoir plus sur notre produits de filet vous pouvez contacter ou envoyer votre demande de commande à info@eyouagro.com.
