Cultiver des pommes biologiques peut être une expérience agréable, mais cela demande du travail. L'agriculture biologique est non seulement meilleure pour l'environnement, mais elle peut également être excellente pour la santé de vos consommateurs.
Cela peut être une tâche difficile si vous n'êtes pas préparé avec les bonnes étapes. La culture de pommes biologiques dépend des conditions météorologiques et nécessite une protection. Dans cet article, nous couvrirons les étapes à suivre pour cultiver et entretenir vos pommiers biologiques commerciaux.
Voici quelques conseils pour cultiver des pommes biologiques saines et savoureuses :
Pourquoi cultiver des pommes biologiques
Cultiver des pommes biologiques est le meilleur choix que vous puissiez faire. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez vous lancer dans la culture biologique de la pomme :
- Bénéfices nutritionnels -Elles sont plus nutritives que les pommes conventionnelles.
- Goût naturel et meilleur - Cela vient d'un sol bien nourri
- Soutien direct à l'agriculture
- Pas de pesticides
- Va chercher plus sur le marché
- Sensibilisation croissante des consommateurs aux problèmes de santé
Étapes de la culture des pommes biologiques
Maintenant, lisez la suite pour savoir comment planter votre propre pommier biologique naturel en 6 étapes simples !
1. Optez pour la bonne taille
Si vous envisagez de vous lancer dans la pomiculture biologique, il est important de planter un arbre de la bonne taille.
Décidez de planter une pomme naine ou semi-naine. Arbres nains :
- Atteignez 6 à 8 pieds
- Avoir une largeur de 8 à 10 pieds
- Produisez des pommes de 7 à 9 pouces de diamètre.
Les experts recommandent de choisir une variété semi-naine ou semi-vigoureuse. Semi-nains :
- Grandir jusqu'à 10 pieds de haut
- Mature à environ 15 pieds de large
Les arbres semi-vigoureux peuvent atteindre jusqu'à 15 pieds de haut et 20 pieds de large.
2. Grandir au bon endroit
Les pommes se portent très bien dans la plupart des régions. Ils peuvent être cultivés dans des climats plus froids et plus chauds en fonction de la variété particulière qui est plantée. Les pommes biologiques peuvent tolérer des températures jusqu'à -20 degrés Fahrenheit.
Certains cultivars tels que 'Baldwin' peuvent développer des fruits au goût amer lorsque les températures descendent en dessous de -10F. Les meilleurs endroits pour cultiver des pommes se trouvent dans des zones qui reçoivent au moins 6 heures d'ensoleillement par jour.
Moins de 6 heures rendront les fruits petits et durs. Les meilleurs emplacements pour les pommiers sont les endroits où ils peuvent avoir une bonne circulation d'air, car cela aidera à prévenir les problèmes de maladies comme le mildiou et la tavelure.
3. Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les vergers de pommiers biologiques ont la même ravageurs et maladies que les vergers de pommiers conventionnels, mais utilisent des stratégies différentes. Les producteurs biologiques utilisent une variété de tactiques pour lutter contre les ravageurs, dont certaines comprennent :
- Contrôles physiques comme les clôtures et les pièges
- Contrôles biologiques comme les prédateurs et les parasites
- Contrôles chimiques comme les pesticides dérivés de sources naturelles.
- Les barrières physiques telles que les filets et les minitunnels peuvent empêcher les insectes d'entrer dans le verger.
Toutes ces méthodes peuvent être utilisées seules ou en combinaison avec d'autres méthodes.
Ces barrières sont utilisées tout au long de la saison de croissance pour protéger contre les dommages causés par les insectes pendant la floraison et pour empêcher la propagation des spores de maladies entre les arbres du verger pendant les périodes où ils sont vulnérables.
4. Contrôler les mauvaises herbes et assurer la fertilité
Vous devez viser à empêcher les mauvaises herbes de concurrencer leurs arbres, réduisant ainsi l'utilisation de produits chimiques. Contrôlez les mauvaises herbes dans le verger en les arrachant à la main, en les tondant et en les enfouissant dans le sol. Cela aidera à minimiser la croissance des mauvaises herbes chaque année et à ajouter des éléments nutritifs au sol.
Maintenir la fertilité de votre verger de pommiers biologiques est important pour la culture de pommes biologiques. La fertilité peut être maintenue en ajoutant de la matière organique au sol, comme du fumier ou du compost, qui fournit de l'azote. De plus, le maintien d'un environnement microbien sain dans le sol contribue également à améliorer la fertilité.
5. Fournir les bonnes mesures de protection contre la grêle
La grêle est une menace sérieuse pour votre pomiculture biologique. La grêle endommagera vos pommes, vos pousses et vos branches. Les dommages subis par votre pomme dépendront de la taille de la grêle, de sa forme et de la durée de l'événement. Certaines des blessures qu'ils causent peuvent varier considérablement :
- Feuilles déchirées ou déchiquetées
- Petites bosses qui ne cassent pas la peau des fruits
- Sévère qu'une récolte entière est perdue en raison de dommages physiques
Les tempêtes de grêle sont imprévisibles et mieux vaut prévenir que guérir lorsque vous essayez de lutter contre les dommages causés par la grêle dans votre verger. Si vous voulez une meilleure croissance de vos pommes biologiques, vous devriez construire un système de protection contre la grêle. Le filet anti-grêle est fait d'un tissu solide et durable qui peut être tendu étroitement sur le terrain.
A la fois structuré et filet drapé peut vous fournir un degré de protection contre les dommages graves. le filet anti-grêle vous protégera de 100% de perte cette saison. Si vous trouvez que le coût est élevé, répartissez le coût du filet. prévoyez de net de petites proportions de vos blocs chaque année, en commençant par les blocs les plus précieux.
Ainsi, vous économiserez de l'argent sur le coût de la replantation de vos cultures ou de vos arbres, car vous n'aurez pas à le faire souvent s'ils sont protégés par un filet anti-grêle.
6. Obtenir une certification
La culture de pommes biologiques est un peu différente de la culture d'autres fruits. Et les règles sont différentes selon que vous cultivez les pommes pour les vendre sur le marché du frais ou pour les emballer dans des caisses de fruits biologiques. Vos pommes sont ensuite étiquetées USDA Organic, EU Organic ou simplement Organic.
Par exemple, pour vendre vos pommes comme biologiques aux États-Unis, le National Organic Program du Département américain de l'agriculture (USDA) exige que 95 % des ingrédients soient certifiés biologiques.
Dans l'Union européenne, tous les produits portant le label « biologique » de l'UE doivent être certifiés biologiques et contenir un minimum de 95 % d'ingrédients biologiques, bien que la certification soit volontaire dans d'autres pays.
Lorsque vous cultivez des pommes biologiques :
- Faites certifier les inspecteurs
- Assurez-vous que notre matériel de pépinière est certifié.
- Vérifiez votre sol chaque année pour les produits chimiques.
Conclusion
Cultiver des pommes biologiques n'est pas si difficile à faire, mais avec l'aide de quelques nouvelles compétences et quelques ajustements à votre approche, vous pouvez tirer de plus grands bénéfices de vos vergers. De plus, il ne faut pas longtemps avant que vos bonnes habitudes deviennent une seconde nature. Avec plus de temps passé dans votre verger, vous en apprendrez encore plus, faisant de vous l'un des producteurs les plus compétents de votre état.
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